问答题一般动物脂肪与植物油比较，为什么其前者的抗氧化稳定性没有后者好？
问答题什么叫毛油？毛油脱胶目的是什么？
问答题油料蒸炒的目的是什么？
问答题试述42型高果糖浆及其生产机理。
问答题简述酸糖化机理。
