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单项选择题

A.习俗知识B.食品营养知识C.社会科学知识D.心理学知识餐厅服务人员应掌握(),即要求其了解国内外各地区不同……

餐厅服务人员应掌握(),即要求其了解国内外各地区不同的风俗习惯、民俗礼仪、饮食习惯和生活禁忌等。

A.习俗知识
B.食品营养知识
C.社会科学知识
D.心理学知识

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