A.紫砂壶B.茶船C.品茗杯D.随手泡乌龙茶的主泡器有（）。……

多项选择题茶具一般是（）等饮茶用具。

A.茶杯
B.茶碗
C.茶壶
D.茶盏

多项选择题茶艺员争取顾客应（）。

A.现场反应敏捷
B.推介方式有效
C.摸清顾客心理
D.分清轻重缓急

多项选择题茶艺员要做到现场反应敏捷，推销时应做到（）。

A.眼快
B.耳快
C.脑快
D.嘴快
E.手快
F.腿快

多项选择题茶艺馆的经营管理一般为（）。

A.货源管理
B.人才管理
C.环境管理
D.内部管理

多项选择题品茶的厅堂陈设通常讲究（）等。

A.古朴
B.雅致
C.简洁
D.时尚

多项选择题为宾客泡茶时，不能做出（）等举动。

A.抓头搔痒
B.剔牙
C.挖耳
D.打喷嚏

多项选择题茶艺员对的姿态包括（）。

A.站姿
B.坐姿
C.走姿
D.跪姿

多项选择题包装材料的检验包括（）。

A.含水量检验
B.卫生检验
C.质量检验
D.异味检验

多项选择题职业纪律包括了（）等方面提出了要求。

A.安排
B.劳动
C.组织
D.财物

多项选择题卫生饮用水的水质标准，主要包括以下指标：（）。

A.感官指标
B.化学指标
C.毒理学指标
D.细菌指标

多项选择题茶的贮存技术是（）。

A.低温贮存
B.常温贮存
C.无氧保存法
D.冰瓶保存法

多项选择题以下属红茶汤色的是（）。

A.金黄
B.黄绿
C.红艳
D.红艳透黄

多项选择题以下属名优绿茶汤色的是（）。

A.碧绿
B.黄绿
C.金黄
D.橙黄

多项选择题冲泡时间过久的茶会使茶叶中的（）等氧化变质变性。

A.茶多酚
B.芳香物质
C.维生素
D.蛋白质

多项选择题茶叶的药理作用成份：（）。

A.咖啡碱
B.茶多酚
C.维生素
D.氨基酸