A.咖啡碱 B.茶多酚 C.维生素 D.氨基酸
多项选择题以下属于茶叶滋味术语的是（）。
A.鲜醇 B.陈醇 C.细嫩 D.兰花香
多项选择题以下为品尝、欣赏茶的步骤：（）。
A.观色 B.闻香 C.品味 D.收
多项选择题炒青绿茶在干燥过程中受到的作用力不同，有（）之分。
A.长炒青 B.圆炒青 C.扁炒青 D.特种炒青
单项选择题《二泉映月》是以（）为素材所作的二胡演奏曲。
A.庐山康王谷谷帘泉 B.北京玉泉山玉泉 C.无锡惠山泉 D.济南趵突泉
单项选择题宋代的黑釉茶盏产于（）。
A.浙江 B.河南 C.河北 D.福建
