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问答题

简答题 预防胃癌的膳食营养上应采取哪些措施?

【参考答案】

①选用平衡、多样化的膳食,控制总热能摄人,保持适宜体重;
②减少食物中致癌物和致癌前体物摄入,如亚硝酸盐;
③增加保护性营养素摄人,如维A维C等;
④良好的饮食习惯,少饮酒,不吸烟,坚持体力活动。