简答题 恶性肿瘤的膳食预防措施有哪些？

【参考答案】

①食物多样化，以植物性食物为主，主要如蔬菜、水果、豆类并选用粗粮；
②降低脂肪摄人量，使其占总热能的20%〜25%；红肉 （牛、羊、猪肉及其制品）的摄人量应低于总热能的1 0 % ，最好选用鱼、禽类；
③控制总能量摄人，保持适......

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