填空题美的形式是指表现在具体事物身上的美的形象、样式，而（）则是从具体的美的形式中抽象、概括出来的美的形象。
填空题把写生、收集来的自然物象处理成（）形象，是食品图案设计的一个重要组成部分。
问答题简述法国式餐厅的风格和特征。
问答题餐饮环境主体色调的构成和划分有哪些？
问答题简述盛器造型的分类、盛器选择的功能与盛器材质的种类。
