填空题把写生、收集来的自然物象处理成()形象,是食品图案设计的一个重要组成部分。
问答题简述法国式餐厅的风格和特征。
问答题餐饮环境主体色调的构成和划分有哪些?
问答题简述盛器造型的分类、盛器选择的功能与盛器材质的种类。
问答题简述色彩明度及其含义。