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单项选择题

白茶、绿茶冲泡温度为（）度？……

白茶、绿茶冲泡温度为（）度？

A.62-70
B.75-80
C.85-90
D.95-100

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单项选择题5-7位客人用餐时，菜式数量为就餐人数（）。

A.＋1
B.＋2
C.＋3
D.＋4

单项选择题顾客喝酒吃的菜品份量为（）两人？

A.10-12
B.12-14
C.14-16
D.16-18

单项选择题以下哪款是青茶？（）

A.洞庭碧螺春
B.武夷山大红袍
C.桐木正山小种
D.普洱茶

单项选择题绿茶冲泡（）泡左右换茶叶。

A.3
B.5
C.8
D.10

单项选择题炖汤、主食、甜品、水果、（）重量不列入计量范围。

A.凉菜
B.素菜
C.酒水
D.海鲜