判断题饭店管理的重心应放在对产品及服务的设计、开发、生产、服务全过程的控制、监督与检查上。
判断题饭店业竞争激烈,饭店前厅服务员必须娴熟掌握饭店的产品差异,寻找并挖掘自己的销售主题以推销差异,并将饭店的差异产品定位在客人的心中。
判断题由于饭店不能确保宾客的贵重物品的万无一失。饭店可规定对宾客贵重物品的最高赔偿限额,并将这一限额告知宾客,以免出现不必要的纠纷。
判断题住客的客房钥匙统一归口前厅问讯处发放和管理。
判断题客人带走了房间的物品,应要求客人打开箱子和包检查。
判断题宾客不愿祥实登记有关信息,可拒绝其入住。
判断题在搬运宾客私人物品时为节约时间,可由服务员一个人完成。
单项选择题()以上的饭店大都设有“商务行政楼”
A、三星级 B、二星级以上 C、四星级 D、五星级