判断题在搬运宾客私人物品时为节约时间,可由服务员一个人完成。
单项选择题()以上的饭店大都设有“商务行政楼”
A、三星级 B、二星级以上 C、四星级 D、五星级
问答题对客人的投诉应持什么态度?假如你是饭店服务员,应如何接待与处理客人投诉。
问答题前厅服务工作的重要任务是销售客房,请你谈谈销售客房的技巧。
问答题饭店从这件事情中应及时调整哪些制度?
问答题造成这客人离开的原因是什么?
问答题超额订房是订房管理艺术的最高体现。但超订数量的多少是难以确定。故一旦发生超订过度,客人又持有饭店发给的预定确认书,又在规定的时限内到达,饭店经理只能出面向客人道歉,请客人原谅就行了?
问答题客房的清扫顺序是VIP房,挂有“请清理房间”的房,住客房,走客房,空房?
问答题住宿客人要求房号保密,酒店没有此义务不予受理?
问答题电话预订客房具有直接、迅速、清楚地传递双方信息的特点,前厅服务员受理客人电话预订时无特殊要求?
判断题建立客史档案有助于饭店了解客人,掌握客人的需求特点,是饭店提供个性化,定制化服务必不可少的依据。
判断题当有人来访问要求保密的客人时,一般以客人没有入住为理由予以拒绝。
判断题在没有住店医生的情况下,客人头脑清晰,请服务员帮助购药服用,服务员应前往药店购买。
判断题饭店一旦发生不安全事件,作为员工,要在报告领导和保安部门的同时,主动保护好现场,同时,可向住店宾客说明事情的原因和经过。
判断题客房服务员进入客房是工作需要,不必得到允许后才进入。