判断题饭店业竞争激烈,饭店前厅服务员必须娴熟掌握饭店的产品差异,寻找并挖掘自己的销售主题以推销差异,并将饭店的差异产品定位在客人的心中。
判断题由于饭店不能确保宾客的贵重物品的万无一失。饭店可规定对宾客贵重物品的最高赔偿限额,并将这一限额告知宾客,以免出现不必要的纠纷。
判断题住客的客房钥匙统一归口前厅问讯处发放和管理。
判断题客人带走了房间的物品,应要求客人打开箱子和包检查。
判断题宾客不愿祥实登记有关信息,可拒绝其入住。
判断题在搬运宾客私人物品时为节约时间,可由服务员一个人完成。
单项选择题()以上的饭店大都设有“商务行政楼”
A、三星级 B、二星级以上 C、四星级 D、五星级
问答题对客人的投诉应持什么态度?假如你是饭店服务员,应如何接待与处理客人投诉。
问答题前厅服务工作的重要任务是销售客房,请你谈谈销售客房的技巧。
问答题饭店从这件事情中应及时调整哪些制度?
问答题造成这客人离开的原因是什么?
问答题超额订房是订房管理艺术的最高体现。但超订数量的多少是难以确定。故一旦发生超订过度,客人又持有饭店发给的预定确认书,又在规定的时限内到达,饭店经理只能出面向客人道歉,请客人原谅就行了?
问答题客房的清扫顺序是VIP房,挂有“请清理房间”的房,住客房,走客房,空房?
问答题住宿客人要求房号保密,酒店没有此义务不予受理?
问答题电话预订客房具有直接、迅速、清楚地传递双方信息的特点,前厅服务员受理客人电话预订时无特殊要求?