简答题 微生物发酵可分为哪几类？

【参考答案】

（1）按培养基是固态或液态将发酵分为固体发酵和液体发酵；
（2）按对氧需要或不需要可分为好气发酵和厌气发酵；
（3）按发酵是在培养基表面或深层进行还分为表面发酵和深层发酵；
（4）按发酵是间歇或连续进行可分为分批发酵、补料分批发酵和连续发酵；
（5）按菌种是单......

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