（1）塑料膜封窖可以减少窖面异味酒的产生；（2）采用塑料膜封窖可以减少三分之二的封窖泥用量，减少对生态环境的破坏；（3）由于封窖泥减少，排放的污水也相应减少；（4）污水排放减少，治污费用降低，产品成本下降。
问答题管窖要求是什么？
问答题窖面制作要求是什么？
问答题下窖为什么使用尾酒？用量和浓度要求是什么？
问答题简述保窖糟的要求？
问答题简述制曲拌料环节的要求？
