顾客喝酒吃的菜品份量为（）两 人？……

单项选择题以下哪款是青茶？（）

A.洞庭碧螺春
B.武夷山大红袍
C.桐木正山小种
D.普洱茶

单项选择题绿茶冲泡（）泡左右换茶叶。

A.3
B.5
C.8
D.10

单项选择题炖汤、主食、甜品、水果、（）重量不列入计量范围。

A.凉菜
B.素菜
C.酒水
D.海鲜

单项选择题白葡萄酒分为干白、半干白、甜白、（）甜白这四类。

A.尊腐
B.高腐
C.贵腐

单项选择题花雕酒是用糯米、优质麦曲酿造而成，搭配菜品味道不能过重，以清淡、（）鲜味菜品或糕点为好。与白葡萄酒的搭配略同。

A.酸味
B.辣味
C.甜味
D.苦味