（）：其实是海胆的生殖腺，即母海胆的卵巢或公海胆的精巢-找考题网

填空题（）：其形状恰似人耳朵，也叫它“海耳”

填空题格兰菲迪威士忌产地是（）

填空题世界三大名鲍：分别是网鲍、（）和禾麻鲍。

填空题黄油蟹等级分为：（），二手，膏油和水油四种。

填空题鱼翅是鲨鱼鳍中的细丝状软骨，是用鲨鱼的（）加工而成的一种海产珍品。

填空题柚子是（）季时令水果。

填空题（）也称牛里脊、腰内肉，特点是瘦肉较多，高蛋白，低脂。

填空题（）位于牛的胸腔左右两侧，含肋骨部分。

填空题（）是用糯米、优质麦曲酿造而成，搭配菜品味道不能过重，以清淡、甜味鲜味菜品或糕点为好。

填空题轩尼诗xo产地是法国（）地区。

填空题（）是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料，与可可、茶并称世界三大饮料。

填空题甜白或贵腐甜白一般是宴会最后喝，预示着宴会即将结束，适宜搭配（）、甜品、水果盘等。

填空题（），别名海刺猬；体形呈圆球状，就像一个个带刺的紫色仙人球，因而有人称它为“海底刺球”。

填空题花雕酒是用糯米、优质麦曲酿造而成，搭配菜品味道不能过（），以清淡、甜味鲜味菜品或糕点为好。与白葡萄酒的搭配略同。

填空题起泡酒（香槟）、甜白和冰酒的最佳饮用温度是（）—8℃。