判断题微生物对某种底物的亲和常数Ks、最大比生长速率μm等特征参数，反映的是特定培养条件下该微生物自身所特有的代谢特征。
单项选择题下列关于连续发酵说法错误的是（）
A.连续发酵过程中发酵失败可能是生产菌种突变了B.连续发酵操作简单，发酵周期短，产量高C.连续发酵比分批发酵更易染菌D.连续发酵生产稳定，易于实现自动化控制
单项选择题哪个不属于微生物表观动力学参数（）
A.产物得率系数YP/SB.底物亲和常数KSC.细胞得率系数YX/SD.底物消耗速率
单项选择题关于分批发酵描述不正确的是（）
A.发酵周期相对较短，染菌机会相对较少B.较连续发酵而言，发酵过程易于控制C.设备利用率高、产品质量稳定D.分批发酵属于非稳态过程，只能采用阶段函数描述生长动力学过程
单项选择题发酵工程的目标不包含（）
A.低成本B.高转化率C.高强度D.无污染
单项选择题下列关于接种量叙述错误的是（）
A.为了让菌体快速生长，接种量越大越好B.接种量大小取决于菌种在发酵罐中的繁殖速度C.较大接种量可以使产物的合成期提前到来D.较大接种量可以使生产菌迅速成为优势菌
单项选择题在柠檬酸发酵过程中被绿霉污染，分析最可能是哪个环节出现了问题（）
A.接种操作失误B.发酵设备渗漏C.空气除菌系统泄露D.培养基灭菌不彻底
判断题抗生素发酵过程中染菌，我们可以通过加入没有染菌的发酵单位高的发酵液来抑制杂菌生长。
