A.乙二醇 B.乙醇 C.氨 D.冷凝水
单项选择题塔式啤酒发酵罐换热的蛇管在发酵罐外，蛇管内用与罐内的啤酒发酵醪进行热交换。（）
A.蒸气 B.酒精 C.冷凝水 D.热水
问答题影响溶氧系数的因素有哪些？
问答题文氏管吸气自吸式发酵罐原理.
问答题以内循环为例，说明气升式发酵罐的工作原理。
问答题在通风搅拌发酵设备中，请描述搅拌剪切与细胞损伤的定性关系？
