A.1粒B.3粒C.8-10粒D.7粒一份酸菜鱼中盛油勺舀出热油中放入（）花椒。……

单项选择题一份酸菜鱼炸油时干辣椒（）颗。

A.5至10颗
B.8至10颗
C.15至20颗
D.20至25颗

单项选择题一份酸菜鱼中炸油时用盛油勺舀出热油（）

A.30g
B.15g
C.20g
D.10g

单项选择题一份酸菜鱼在配菜下锅的情况下，到出品的时一共煮制多少秒（）

A.40秒
B.15秒
C.30秒
D.45秒

单项选择题一份酸菜鱼中需要加入酸菜酱（）克。

A.130g
B.110g
C.50g
D.70g

单项选择题一份酸菜鱼中需要加入酸菜（）克。

A.230g
B.150g
C.80g
D.70g