判断题发现异常样品后及时通知到参与验证的品尝师。()
判断题不合格半成品:指不符合企业内部标准且经评价后判定无法使用的半成品。()
判断题原奶高级品尝师要求综合品尝成绩≥93分。()
判断题气味判定,具体检测方法为,煮沸后检测:色泽及组织状态观察后,迅速在三角瓶口闻其气味。()
判断题测试宜根据产品特性选择喜好年龄段人群进行品评,描述性分析及三角测试品评应不少于30名品尝师。()