强化食品是指按照标准的规定加入了一定量的营养强化剂的食品。
问答题对食品营养强化的基本要求有哪些？
问答题什么是食品营养强化
问答题简述乳铁蛋白的活性作用。
问答题为什么大豆是营养价值较高的食品？
判断题低乳糖奶的生产，可以采用乳糖发酵法，也可采用乳糖酶分解法。
