问答题在谷氨酸发酵中如何控制细胞膜渗透性?
问答题生物素对谷氨酸生物合成途径影响。
问答题固定化酶的定义及制备方法有哪几种?
问答题说说酸水解法、酸酶法和酶水解法三种不同水解工艺的优劣?
问答题淀粉水解糖的质量要求有哪些?