简答题 生物素对谷氨酸生物合成途径影响。

【参考答案】

1.生物素对糖代谢的速率的影响（主要影响糖降解速率）
2.生物素对二氧化碳固定反应的影响（生物素食丙酮酸羧化酶的辅酶，生物素大过量时，CO₂固定反应可提高30%）
3.生物素对乙醛酸循环的影响（乙醛酸循环的关键酶异柠檬酸裂解酶受葡萄糖，琥珀酸阻遏，为醋酸所诱......

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