（1）切断或减弱支路代谢 （2）解除自身的反馈抑制 （3）增加前体物的合成 （4）提高细胞膜的渗透性 （5）强化能量代谢 （6）利用基因工程技术构建谷氨酸工程菌株
问答题简述诱变育种概念。
问答题在谷氨酸发酵中如何控制细胞膜渗透性？
问答题生物素对谷氨酸生物合成途径影响。
问答题固定化酶的定义及制备方法有哪几种？
问答题说说酸水解法、酸酶法和酶水解法三种不同水解工艺的优劣？
