简答题 试述保持最佳竞技状态的膳食指导原则。

【参考答案】

（1）控制能量的摄入，始终维持相对稳定的理想体重。
（2）选择合理的膳食，按照食物结构的“金字塔”安排自己的膳食。
坚持4多：主食、蔬菜、水果和奶制品（或豆制品）多；
3少：油脂、肉类、油炸食品少的进餐原则。
（3）运动员食堂要推行配餐制度。
运动员在摄入保证......

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