简答题 离热能高蛋白质膳食适应对象及饮食要点。

【参考答案】

适应对象：适用于严重营养缺乏的病人或手术前、后的病人，凡处在分解代谢亢进状态下的病人等均可应用。例如营养不良，大面积烧伤、创伤、高热、甲状腺功能亢进等疾病。
饮食要点：成年人每日热能摄入量应大于8．4MJ(2000kcal)，蛋白质每日不小于1．5g／kg体重，每日100～120g，其中优......

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