简答题 什么是要素膳？简述其适应证及注意事项。

【参考答案】

要素膳是一种化学配制膳，它是按照人体的需要由纯氨基酸或水解蛋白、单糖和低聚糖、必需脂肪酸、维生素、无机盐等营养物质配制而成的。是一种不需要消化或稍经消化就可直接吸收的无渣膳食，既可口服也可以管饲。
适应证：①需低渣膳的手术，如胃肠道手术前后。②消化道疾病，如短肠综合征、胃肠道瘘等。③胃肠道......

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