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问答题

简答题 低盐、无盐、低钠膳食有何不同？

【参考答案】

低盐、无盐、低钠膳食统称为限钠膳食，根据限盐的程度不同分为：
(1)低盐膳食：限钠量在2000mg／d以下，全日烹调用食盐量成人不超过2～3g(酱油10～15mL)，6岁以上儿童每日不超过1g，1～6岁每日不超过0．5g，1岁以下每日不超过0．25g，禁用一切成食，如酱菜、香肠、各种荤素罐......

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