匀浆膳是一种外观均匀的浆液流质膳食,由于其所用食物广泛,营养成分齐全,经过组织捣碎机捣碎配制而成。因含有一定膳食纤维可防止便秘。由于匀浆膳系一种自然饮食,故无副作用,口味较好、经济实惠,易为病人接受,因此可以长期使用。凡不能经口正常进食及昏迷的患者,均可采用。
问答题什么是管饲营养?
问答题列表说明医院常用治疗膳食及试验膳食的种类及适应范围。
问答题什么是医院基本膳食?
问答题试述食物的成分与功用。
填空题低盐膳食每日用食盐_____g,无盐是指_____,低钠是指每日侠钠不超过_____。
填空题管饲途径有()、()、()。
填空题医院基本膳食为_____、_____、_____、_____。
填空题人体需要的营养素主要分为七大类_____、_____、_____、_____、_____、_____、_____。
判断题肝脏疾病患者都应给予高蛋白饮食。
判断题肾脏疾病患者畏严格控制蛋白质的摄入。
判断题动脉硬化患者应避免食用含胆固醇高的食物。
判断题要素膳是一种不需海化或稍经捎化就可吸收的元渣膳食。
判断题营养治疗必须根据患者的疾病特点与护理要求、药物应用及外科手术情况而定。
单项选择题肾功能衰竭患者应()
A.供给大量豆制品 B.禁用鱼肉类食品 C.供给生物价值高的低蛋白膳食 D.限制碳水化物供给 E.限制维生素的供给