在乳化剂、油、水一起摇荡时，油相与水相都破裂成液滴，最终成为何种乳液取决于两类液滴的聚结速度。
问答题乳化器的材质
问答题乳化剂的分子结构和性质（楔型理论）
问答题乳状液类型的鉴别主要有
问答题乳状液的类型通常有以下三种
问答题有机添加物的影响
问答题加盐的浓度不是特别大时大多减小胶团催化活性。因为
名词解释什么是底物的分子结构; 底物的分子结构名词解释定义是什么?
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问答题浓集作用
问答题有机添加剂的影响
问答题添加无机电解质的影响
问答题温度对增溶作用的影响
问答题被增溶物的化学结构
问答题增溶作用的方式？
问答题温度对胶束形成的的影响
