咸味增加甜味、酸味；鲜味可以使咸味减弱；咸味和苦味可以相互减弱；甜味和酸味可以相互减弱；甜味与苦味可以相互减弱；苦味可以加重酸味。
名词解释什么是口感和香气持续性产生的原因.; 口感和香气持续性产生的原因.名词解释定义是什么?
问答题葡萄酒种的有机酸有哪6种.
问答题葡萄酒中呈甜味的物质有糖类和醇类，其中都包含什么。
问答题葡萄酒的香气分为一类香气、二类香气和三类香气，分别简述这三类香气。
问答题简述一下欧洲各国葡萄酒.
