A、血清分型 B、生化试验 C、革兰氏染色 D、A+B
单项选择题检查细菌是否有动力,常用()方法
A、接种半固体 B、悬滴法 C、鞭毛染色 D、暗视野显微镜
单项选择题称取工业CACl2样品0.2441g,加蒸馏水溶解后,用0.1028mol LA、gNO3溶液滴定,用去21.30ml,则样品中CACl2含量为()(MCACl2=110.99)
A、99.56 B、99.46 C、49.73 D、49.78
单项选择题食品中黄曲霉毒素指标为≦()ug kg
A、5 B、0.5 C、10 D、2.5
单项选择题下列各种微生物接种方法,用途不恰当的是()
A、倾注法,菌种的复壮 B、划线法,菌种的筛选分离 C、穿刺法,动力试验 D、点植法,常用于霉菌的接种
单项选择题假如某万用表在500伏电压档的内阻是500千欧,将量程换到1000伏档时,其内阻为()
A、1500千欧 B、1000千欧 C、500千欧 C、250千欧
单项选择题实验员测定一蛋糕总糖含量为20.0%,测得一桃酥样总糖含量为10.0%,则该实验员测定结果()符合SB、 T10030-92要求。
A、蛋糕样品 B、桃酥样品 C、两个样都 D、两个样都不
单项选择题培养基制备后应保持一定的透明度,下面制备操作影响最大的是()
A、原料称量混合溶解 B、加热煮沸,调PH值 C、过滤、分解容器 D、消毒或灭菌
单项选择题在三糖琼脂斜面上的培养物,下述哪种情况()可疑为志贺氏菌
A、乳糖-/葡糖+H2S+ B、乳糖-/葡糖+H2S- C、乳糖-/葡糖产气H2S- D、乳糖-/葡糖产气H2S+
单项选择题马弗炉目前普遍采用的温度控制器,由()组成
A、毫伏表、继电器和电接点水银温度计 B、差动棒和继电器 C、毫伏表、继电器和热敏电阻 D、毫伏表、继电器和热电偶
单项选择题原子是由()和电子构成的。
单项选择题使用高压蒸气灭菌锅进行灭菌时,下面操作不正确的时()
A、放入的物品应留有蒸汽流通的空间 B、器具与乳糖发酵管分开灭菌 C、密闭容器,打开电源开关,加热至温度为121度 D、灭菌结束,待自然降到室温后开盖
单项选择题下面显微镜使用操作中不正确的是()
A、先用低倍镜,用粗调螺旋调节找到图像 B、再用旋转器将高倍镜转至境筒下 C、略调细调节器使物象由模糊到清晰 D、观察活菌悬液时载物台应倾斜
单项选择题二乙硫代氨甲酸钠比色法中测铜含量,下列试剂中()与之无关
A、EDTA B、柠檬酸铵 C、四氯化碳 D、乙醇
单项选择题下列食品添加剂用途与说明不正确的是()
A、丙酸钙用于面包生产,防霉剂且能强化钙 B、聚葡萄糖增稠剂 C、苯甲酸钠广泛用于各种食品作防腐剂 D、羟甲基纤维素钠增稠剂
单项选择题噬菌体侵入细菌时的接触器官是()
A、头部 B、尾部 C、尾丝 D、尾刺