名词解释什么是餐饮市场调查; 餐饮市场调查名词解释定义是什么?
名词解释什么是餐饮业的服务业性质; 餐饮业的服务业性质名词解释定义是什么?
填空题日本餐饮业主要呈现以下特点：餐饮口味趋向于同一化和简单化；西化倾向突出；餐厅规模与我国比（）。
填空题常用的餐饮市场预测方法有定性分析和（）两种。
填空题餐饮产品的特殊性决定了餐饮供给的特殊性，餐饮供给的特殊性表现为：餐饮供给不能用产品数量的累加来测度；餐饮消费者到餐饮产品生产地消费；（）对调节餐饮供需矛盾无意义。
