简答题 简述餐饮市场竞争中企业的定价行为。

【参考答案】

在餐饮市场竞争中，企业的定价行为通常会受到多种因素的影响，包括成本、市场需求、竞争对手的价格策略、品牌定位、顾客心理以及宏观经济状况等。以下是几种常见的定价行为：1. 成本加成定价：企业根据其成本加上一定比例的利润来设定价格。这种定价方式简单明了，但可能不会充分考虑市场接受程度和竞争状况。2. 市场......

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