简答题 起酥油生产设备有哪些？其工作原理如何？

【参考答案】

一、Votator的刮板式换热器：这圆管的外套管走冷冻盐水，或者走像液氨那样的致冷剂直接膨胀气化来达到致冷的目的。所有的人造奶油和起酥油的冷却单元都装备了变异轴和旋转式联合器，联合器和热水循环系统相连，以防固脂堆积在旋转轴上。
二、Votator的搅拌捏合单元；通过直接膨胀致冷换热器的有效......

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