解:奶黄包的单位成本=皮坯单位成本+馅心单位成本 奶黄包单位售价=单位成本/(1-销售毛利率)=0.16/(1-68%)=0.5元答:奶黄包的单位售价为0.5元。=3×0.5/25+7.8×0.2/15=0.06+0.1=0.16元
问答题计算题:一份刀油炸糕的销售价格为4.8元,毛利额为2元,求其成本率。
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