⑴应提供小童椅让其稳定下来。 ⑵注意上菜的位置和进出口都不宜安排小童就座。 ⑶为他们提供的饮料不要使用高脚杯,应使用短身的杯子和弯头吸管。 ⑷如发现小孩已跑出餐厅门外玩耍,应及时通知其家长,以免发生意外。
问答题客人对同桌和邻桌要的是同一道菜,而菜量不一样而产生异议怎么办?
问答题客人因为晚来的客人较之自己先吃上了菜,从而表示不满时怎么办?
问答题客人自备食品要求加工怎么办?
问答题在服务中,客人要求你为之买东西时怎么办?
问答题服务员如果不小心碰倒了客人的酒具怎么办?