⑴在能做到时应答应下来，然后向领班、主管汇报，尽力达到客人满意。 ⑵如不能办到，应婉转地向客人说明。
问答题服务员如果不小心碰倒了客人的酒具怎么办？
问答题席间服务注意些什么？
问答题客人请你跳舞怎么办？
问答题客人用餐时突然不舒服或发生急病怎么办？
问答题上带皮、骨、壳的菜式时怎么办？
