饮食器具的实用与审美特征材质美和功能美，处理好多样与统一关系，餐具与餐具的多样统一，餐具与环境气氛的统一，餐具与人的统一。
问答题选择家具在功能和审美上各有什么要求？
问答题餐厅装饰中色彩选择的作用是什么？
问答题简述餐具与餐具多样统一的必要性。
问答题能够引起食欲的颜色有哪些？
问答题厨房空间艺术处理的重要性是什么？
问答题餐饮室内绿化的布局形式有哪些？
问答题宴会台面设计的基本要求是什么？
问答题简述食品图案的添加及其意义。
问答题盛器在菜肴中的双重功能与作用是什么？
问答题如何进行餐厅家具布置？
问答题餐饮环境中研究色调的中心问题是什么？
问答题简述中国式餐厅装饰布置的特点。
问答题何谓食品图案的夸张？夸张时需注意什么？
问答题简述宋瓷的三大特点。
问答题简述餐饮照明的作用。
