胰腺炎和胆石症主要均应限制（）的摄入。-找考题网

判断题为预防胆囊炎的发作和胆结石的形成，平日应给予低脂膳食。

判断题睡眠呼吸暂停综合症患者应增加能量供给。

判断题维生素C 具有抗氧化作用，可阻断致癌物—亚硝胺的合成，减少胃肠道肿瘤的发生。

判断题支气管哮喘的治疗包括：去除致敏食物、调整饮食结构及低脂膳食等。

判断题心衰患者每日低盐膳食，食盐2g d。

判断题酸奶与牛奶相比，乳糖不耐受者能更好地耐受酸奶。

判断题食物的热效应是指食物在体内代谢产生能量的过程。

判断题帕金森综合征共同的病理基础是基底神经节内多巴胺系统损害。

判断题脑卒中患者如出现昏迷，应立即给予足量的鼻饲饮食以满足机体需要。

判断题高生物价优质蛋白质是指含必需氨基酸丰富，而非必需氨基酸少，在体内的生物利用率高的蛋白质。

判断题在急性肠道传染病的营养治疗中，谷氨酰胺都可以给受损肠粘膜提供营养及保护。

判断题过多的糖类和盐可致高渗性腹泻，高纤维素饮食可阻碍肠粘膜与食物的接触并加快食物从肠管通过，影响营养素的吸收。

判断题心肌梗塞患者饮食营养治疗应用低纤维素膳食。

判断题便秘患者应增加脂肪与膳食纤维的摄入量，多吃粗粮与薯类。

判断题巴氏消毒牛奶也可增加维生素B12的丢失。