在自然条件下，微生物的自发突变频率在（）之间。……

单项选择题从发生了突变的菌种中分离高产优良菌株，通常主要需要分离筛选（）

A.无义突变菌株
B.负向突变菌株
C.正向突变菌株
D.未发生的突变菌株

单项选择题在发酵工业上应注意微生物病毒引起发酵失败，该类微生物病毒称为（）

A.衣原体
B.噬菌体
C.支原体
D.螺旋体

单项选择题分离筛选微生物菌种需通过初筛和复筛得到优良菌种，复筛通常采用（）

A.琼脂平板培养法
B.液体摇瓶培养法
C.中试生产
D.大规模生产

单项选择题下列微生物中，主要以无性孢子进行繁殖的是（）

A.芽孢杆菌
B.小单孢菌
C.产黄点青霉
D.酿酒酵母

单项选择题从自然界中分离筛选得到新菌种，最常的方法是（）

A.液体培养收集
B.PCR-DGGE法
C.单菌落分离纯化培养法
D.共培养法

单项选择题从微生物中发现的抗生素有60%以上由哪类产生的（）

A.细菌
B.霉菌
C.放线菌
D.酵母

单项选择题分离筛选产纤维素酶产生菌时，采集下列哪种的土壤最为有效（）

A.枯枝落叶处
B.羽毛堆积处
C.面粉堆积处
D.酵母堆积处
E.植物油污处

单项选择题用于发酵工业上的菌种一般为（）

A.病原菌
B.非病原菌
C.易变异菌株
D.生长缓慢的菌株

单项选择题对发酵而言，作为发酵工业的基础和关键是（）

A.优良的发酵工艺
B.优良的发酵设备
C.良好的地理环境
D.优良的微生物菌种

单项选择题在下列生活用品中，属于发酵工业产品的是（）

A.橄榄油
B.酱油
C.菜油
D.色拉油

单项选择题在现代医用药品中，属于发酵工业产品的是（）

A.胰岛素注射液
B.鱼腥草注射液
C.氯化钾注射液
D.柴胡注射液

单项选择题微生物发酵生产上一般分为需氧和厌氧发酵，在下列产品中属于需氧发酵的是（）

A.乳酸
B.丙酮丁醇
C.乙醇
D.柠檬酸

单项选择题发酵工业一个很显著的特点是发酵过程一般在（）条件下进行生物反应。

A.高温高压
B.高温常压
C.常温常压
D.常温高压

单项选择题代谢控制发酵技术是由上世纪60年代随（）发酵工业而发展起来的技术。

A.酒精
B.抗生素
C.氨基酸
D.单细胞蛋白

单项选择题由抗生素发酵工业发展起来的是（）发酵技术。

A.固体浅盘
B.固体深层
C.液体浅盘
D.液体深层通气搅拌