简答题 含天然有毒物质的鱼类主要可分为哪几类？有何危害？

【参考答案】

1河豚鱼河豚毒素，毒性强于氰化钠是一种很强的神经毒素，对神经细胞的钠离子通道有专一作用，可阻断神经冲动的传导，呼吸肌麻痹，使呼吸抑制，导致死亡。
2胆毒鱼类指胆汁有毒的鱼类，其典型代表为草鱼、青鱼、鲤鱼、鲢鱼等。胆毒鱼类的胆汁中含有组胺、胆盐及其氧化物等毒素，少数中毒者可能与过敏因素有关。胆......

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