简答题 利用烂薯于生产酒精易产生哪些不正常的现象？

【参考答案】

若无法购到其它原料时，也可用腐烂后晒干的烂薯干为原料生产酒精。它们通常含有35—50％左右的淀粉，购买价格便宜，作为生产工业酒精的原料还是合算的。但利用烂薯干生产的酒精，不宜用来配制饮料酒，其卫生指标难以合格，且酒味苦涩。
烂薯干生产酒精做到了废物的利用，但在生产中一旦处理不妥......

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