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多项选择题

A.带来香味B.带来苦味C.防腐D.增加杀口感啤酒花的投放对啤酒带来的影响体现在（）……

啤酒花的投放对啤酒带来的影响体现在（）

A.带来香味
B.带来苦味
C.防腐
D.增加杀口感

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热门试题

单项选择题发酵温度较低，属于下发酵的酵母是（）

A.艾尔
B.拉格
C.野菌
D.布雷特

单项选择题发酵温度较高，属于上发酵的酵母是（）

A.艾尔
B.拉格
C.野菌
D.布雷特

多项选择题按照发酵方式，啤酒分为（）

A.上发酵型
B.下发酵型
C.自然发酵型
D.人工接种发酵型

多项选择题啤酒的基本原料分别是（）

A.水
B.麦芽
C.酵母
D.啤酒花

判断题相较于旧世界酒花，新世界酒花更奔放热情。

判断题欧式大麦属于二棱大麦，美式大麦属于六棱大麦。

判断题IPA因为投放了更多的酒花，同时酒花具有防腐作用，通常来说IPA保质期较长。

判断题通常来说，世涛与兰比克瓶啤会比生啤更好喝，是因为二发（瓶中发酵）带来的影响。

判断题帝国IPA也称三倍IPA。

判断题每款啤酒都有其最佳的侍饮温度，一般来说酒精度越高侍饮温度越高。

判断题精酿啤酒文化起源于欧洲，爆发于美国。

判断题在人类掌握制冷技术前，拉格是世界范围内的主流啤酒。

判断题西海岸IPA，诞生于美国西海岸地区，属于美式IPA的一个分支。

判断题浑浊IPA，又称为新英格兰IPA，诞生于美国新英格兰地区，属于美式IPA的一个分支。

判断题牛奶世涛又被称为甜世涛或者奶油世涛，酒体醇厚香甜，是因为它添加了不可发酵的牛奶。