A.情景装饰法B.平面装饰法C.立体装饰法D.夹层装饰法
多项选择题用水果装饰蛋糕操作准备时，所需要的设备工具说法错误的有（）。
A.蛋糕转盘B.烤箱C.美工刀D.发酵箱
多项选择题下列选项中，属于常用水果的切法技巧说法正确的有（）。
A.横刀B.斜刀C.锯齿刀D.剥
多项选择题水果装饰蛋糕设计布局要以（）为原则，在此基础上加以造型和装饰。
A.新奇B.清新C.丰富D.自然
多项选择题果胶主要生产国有（）等。
A.美国B.英国C.法国D.以色列
多项选择题下列选项中，用巧克力装饰件的造型说法不正确的有（）。
A.不宜过多B.不宜太夸张C.不能很少D.不宜太厚
