用水果装饰蛋糕操作准备时，所需要的设备工具说法错误的有（）。

多项选择题下列选项中，属于常用水果的切法技巧说法正确的有（）。

A.横刀
B.斜刀
C.锯齿刀
D.剥

多项选择题水果装饰蛋糕设计布局要以（）为原则，在此基础上加以造型和装饰。

A.新奇
B.清新
C.丰富
D.自然

多项选择题果胶主要生产国有（）等。

A.美国
B.英国
C.法国
D.以色列

多项选择题下列选项中，用巧克力装饰件的造型说法不正确的有（）。

A.不宜过多
B.不宜太夸张
C.不能很少
D.不宜太厚

多项选择题巧克力欲用于装饰时，若需融化，下列属于融化巧克力方法正确的有（）。

A.隔水加热熔化法
B.调温锅熔化法
C.微波炉熔化法
D.高温加热融化法