多项选择题葡萄酒的质量包括（）两个层面
A.主观质量 B.客观质量 C.外观质量
判断题当气味物质之间达到平衡时，则其构成的香气质量就好。
多项选择题气味之间的相互作用，在混合气味中，各成分之间的相互作用包括以下几种：（）
A.累加作用 B.协同作用 C.融合作用 D.掩盖作用
判断题干白葡萄酒的味感平衡式是酒度←→酸度。
多项选择题酸甜苦咸基本味觉之间存在着（）
A.相互掩盖 B.相互叠加 C.相互促进
