简答题 怎样鉴定酵母菌在液体培养基中的培养特征？

【参考答案】

将酵母菌种接种于米曲汁或麦芽汁液体培养基中，放于恒温培养箱内以28—30℃保温培养18—24、24—48、48—72小时，取出观察各个时期液体培养基表面有无白色浮膜物-醭的存在，各个不同时期培养基中有无沉淀或沉淀的多少、有无混浊和混浊程度、试管或其它培养器壁上有无菌环形成，最后取出各个不同时期的样液......

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