判断题利用管道式发酵罐的发酵菌株抗杂菌污染能力一般较强。
单项选择题在相同的搅拌功率下，搅拌器粉碎泡沫能力排序正确的是（）
A.箭叶式＞平叶式＞弯叶式B.平叶式＞箭叶式＞弯叶式C.弯叶式＞平叶式＞箭叶式D.平叶式＞弯叶式＞箭叶式
判断题酿酒酵母发酵生产乙醇的发酵罐放大设计中，不能忽视溶氧参数要求。
判断题酿酒酵母发酵生产乙醇时，因酵母的耐剪切力较强，其过程的放大通常采用非几何相似方法进行放大。
判断题微生物发酵过程放大是为了获得最大生产效率，需要考虑微生物产物转化率，一般不需要对发酵相关设备有严格要求。
