在相同的搅拌功率下，搅拌器粉碎泡沫能力排序正确的是（）

单项选择题以下改善发酵罐中酵母菌发酵搅拌效果的做法不正确的是（）

A.改变搅拌转速
B.改变通气装置的位置
C.改变挡板形式及数量
D.改变搅拌器的形式和数量

单项选择题下列选项中不是发酵工艺放大设计准则的是（）。

A.末端剪切力相等
B.通气量相等
C.单位体积功率相等
D.体积溶氧系数相等

单项选择题以下关于发酵过程放大说法不正确的是（）

A.发酵过程放大后传质效率降低，应适当加大搅拌功率和通气量
B.发酵过程放大后温度的控制更为容易
C.发酵过程放大后产物的发酵单位通常会降低
D.发酵过程放大可以采用几何相似法进行放大

单项选择题好氧发酵过程中哪种搅拌最重要（）

A.中层搅拌
B.底层搅拌
C.翻转搅拌
D.顶层搅拌

单项选择题如果要进行胞外产物的生产，最好选择哪种发酵罐（）

A.气升式发酵罐
B.固定化发酵罐
C.管道式发酵罐
D.固体发酵罐